かじがや散歩のtanishiです。
今日は、最近オープンした 「中華そば 星になれたら」というラーメン屋さんをご紹介します。
■店舗基本情報
住所：神奈川県川崎市高津区末長1-51-10 （梶が谷駅から徒歩約5分程度）
営業時間：
※その他、月内の不定休や夜営業の休みは公式Instagramなどで事前告知されます
お支払い：現金のみ（券売機方式）
駐車場：なし（お店のすぐ横と向かい側にコインパーキングがあります）
ラーメンジャンルは 煮干し系ラーメンです。 ラーメン種類によって麺を変えているという店主のこだわりも ☆彡
煮干し中華そば（1,100円）
鳥取の銘柄鶏「大山鶏」のガラをじっくり炊いたスープに、数種類の煮干しをブレンド。苦味やエグみを抑え、すっきりとしながらも奥深い、老若男女に愛されるお店の一番人気です。麺は「菅野製麺所」謹製の細ストレート麺。
背脂煮干しそば（1,200円）
中華そばの1.4倍の煮干しと節系（枯節・宗田節・サバ節）を合わせ、濃口醤油と黒みりんのカエシを使用。背脂の甘みが中和する、ガツンと力強い一杯。こちらは、もち小麦を使用したモチモチの手もみ太麺が絡みます。
濃厚サバつけ麺（1,300円）
煮干しベースの出汁に、独自の味付けをしたサバの身をたっぷりと溶かし込んだクリーミーな一杯。柚子の皮の爽やかなアクセントが抜群です。
お店のことをネットで調べてみたところ、
ラーメン好き、そして音楽ファンならピンとくる『星になれたら』という店名。これは店主が大ファンであるMr.Childrenの名曲「星になれたら」から名付けられているそう。
当然、店内のBGMは終日ミスチル。一歩足を踏み入れれば、美味しい香りと共に名曲たちが優しく迎えてくれます。
カウンターとテーブル席もあるため、ご家族で食べにきていたお客様もいましたよ!!
だんだん寒くなってきて、ラーメンが恋しい季節になってきました
「星になれたら」 ぜひ足を運んでみてください☆彡
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